Cá rô phi là loại cá nước ngọt, sống chủ yếu ở ao hồ, kênh rạch và sông suối, thuộc họ Cichlidae và có nguồn gốc từ các nước thuộc khu vực Trung Đông và châu Phi. Cá rô phi có tốc độ phát triển nhanh, cho sản lượng cao và đạt hiệu quả kinh tế, nên đã trở thành loại cá phổ biến và có thể được tìm thấy trên hơn 100 quốc gia.
Cá rô phi có nguồn protein và chất dinh dưỡng tuyệt vời. Trong khoảng 100 gram cá rô phi chứa 26 gram protein và 128 calo. Bên cạnh đó, loài cá này còn có hàm lượng vitamin, khoáng chất, niacin, vitamin B12, phốt pho, selen và kali cao.
Theo Dõi Chúng Tôi